Finns det fytinsyra i era produkter?

Hej,

Det talas en hel del om fytinsyra i havregryn och fytinsyrans negativa påverkan på upptaget av mineraler.

Hur är det med innehåll av fytinsyra i era produkter?

Kommentarer

  • Hej Caisa!

    Precis som du säger finns det fytinsyra i havre och andra sädesslag - den sitter i de yttersta klidelarna. I vår tillverkningsprocess separerar vi dock bort klidelen eftersom den är olöslig, och därmed försvinner den största mängden fytinsyra!

    Om du är nyfiken han du läsa mer om vår tillverkningsprocess här.

    Hoppas att detta var till hjälp, och hör gärna av dig till oss igen om du har något annat du vill fråga eller säga!

    Allt gott,
    Sofia
  • Hej!

    Jag har läst frågorna och svaret här ovan. Men jag undrar hur det är med t.ex. "Oatly på mackan" och "iMat Fraiche", är det samma sak där, att ni alltid tar bort klidelen?

    Och rent konkret, hur mycket fytinsyra innehåller t.ex "Oatly på mackan"?

    C.
  • Hej C!

    Vår havrebas är grunden i alla produkter så det gäller även PåMackan. Eftersom det inte ens är detekterbara nivåer av fytinsyra i vår havre när den väl blivit skalad så är det ingenting vi mäter eller skriver ut på förpackningen, och det är ingenting du behöver oroa dig för när det gäller våra produkter.

    Ha det fint!

    Allt gott,
    Åsa
  • Hej!

    Då blir jag förstås nyfiken på: Var ligger gränsvärdet för "detekterbar"?

    Hur lite fytinsyra är det i era produkter som mest?
    C.
  • Hej igen C!

    Gränsvärden för märkningsreglerna varierar (det finns ju till exempel massor av mikronutrienter i havredryck, t ex järn, som vi inte mäter eller deklarerar) och vi följer EU's riktlinjer här. Men eftersom fytinsyran som sagt finns i de ytterska klidelarna hos sädesslag och dessa skalas bort i vår process så är det alltså heller ingenting vi mäter regelbundet. Därför har vi inga uppgifter kring hur lite fytinsyra som finns kvar i färdig havredryck,

    Det finns en allmän rekommendation att öka mängden fullkorn i vår kost även om fullkornsprodukter innehåller mer fytinsyra, men om du är orolig för mängden just du får i dig är det inget att bekymra sig för just gällande våra produkter.

    Hoppas detta var till hjälp!

    Allt gott,

    Åsa

Kommentera eller skriv ett nytt inlägg

Ditt namn och inlägg kan ses av alla. Din e-post visas aldrig publikt.